加工大蒜的死蒜气是不算环境污染的，这个只是一个气味问题的，不会对环境造成破坏的。
大蒜捣碎后死蒜气是散发出的味道。根据查询相关信息显示：大蒜捣碎后会散发一种奇特的味道，被大多数人厌恶，被称为死蒜气。
没有。据公开信息显示蒜里加油可以掩盖气味，大蒜在完好没有受到破坏的情况下，是没有任何异味的，而且其气味也很淡，但是将大蒜剁碎或者咀嚼的时候，就会出现具有刺激性的辛辣气味以及一种很怪的臭味，之所以会有这样情况的发生，是因为大蒜的细胞中含有一种物质散发出来。加油可以掩盖。
大蒜适合种植在土质疏松、有机质含量高的中性壤质土壤，如用硫酸亚铁超量会使打算根部酸性环境过多而导致枯萎甚至坏死。加入少量的硫酸亚铁，用以提高盆土的酸度，满足植物生长的需要。硫酸亚铁的作用与用途：水处理 硫酸亚铁用于水的絮凝净化，以及从城市和工业污水中去除磷酸盐，以防止水体的富营养化。
硫酸亚铁是一种微量元素废料，大蒜可以使用，能使叶子变得更绿，增加产量。
会造成大面积落叶，根部酸性环境过多而导致枯萎甚至坏死。
也用于在食物中加铁，长期超量使用可能会引起腹痛、恶心等副作用。
1、坐落在江苏省邳州市宿羊山镇，这座享有大蒜之乡美誉的地方，公司占地82，350平方米，拥有先进的保鲜生产线、大蒜深加工生产线以及35座大型恒温库，储存能力达到35，000吨，居行业首位。
2、首先选好厂址，离原料近但是交通要便利。其次，调查市场，把厂建立在所有市场的中心位置。最后，去看看别的厂的管理。
3、生产工艺流程。成熟大蒜蒜瓣→去皮→脱臭→磨碎→糊浆→混合配料→成品 成熟大蒜蒜瓣→打碎→调PH→过滤→沉淀物→混合配料→成品 成熟大蒜蒜瓣→打碎→调PH→过滤→残渣→混合配料→成品 操作要点。（1）同大蒜粉前期处理。（2）打碎处理。
1、某 健康 栏目的 养生 专家指出： 用大蒜炝锅时会产生致癌物质——丙烯酰胺 ，后来经过相关人员实验测定，现场用蒜炝锅制作的两种菜品确实含有一定量的丙烯酰胺。
2、由于大蒜越来越受大众们喜爱，吃法也是越来越多样，但是你知道吗？大蒜虽然能“治癌”，但吃不好更会致癌！千万不要这样吃大蒜，会致癌：1：大蒜炝锅 大蒜中除了大蒜素、硫化物等抗癌成分以外，还含有丰富的氨基酸、脂肪、糖类和淀粉，在高温的作用下即会产生丙烯酰胺，且蒜蓉量越多，致癌物越多。
3、是。大蒜是人们经常用来炝锅的食材之一，但一则名为“大蒜炝锅致癌”的新闻让很多人担心不已。记者查阅资料发现，“大蒜炝锅致癌”的说法几年前就有。最近，某节目将两种经过大蒜炝锅烹饪的菜——蒜蓉炸茄盒和蒜蓉炸虾进行检测，结果显示，两者都含有致癌物丙烯酰胺，对此专家“断言”，大蒜炝锅会引发癌症。
4、不会致癌。为什么会有“大蒜炝锅会致癌”的传言，主要是因为大蒜经过热油炝炒的时候，大蒜里面30%的碳水化合物和5%左右的蛋白质在高温的作用下形成“美德拉”反应，产生了丙烯酰胺。丙烯酰胺这种物质并不安全，是一种中等毒性的亲神经毒物，这个在动物和人群试验中都已经被证实了。
5、即使油炸时产生了聚丙烯酰氨，也非常微量，达不到致癌剂量。 像大蒜炝锅这样的言论，如果没有确凿证据，应该保持怀疑态度。日常生活中并没有听说因为吃油条等淀粉类食品而得癌症的案例。 对于一些危言耸听的言论，不要轻信。相信国家会对这方面进行更严格的管控，杜绝扰乱正常生活次序的行为。
